广汉市本地人推荐的美食

01干锅类

在广汉，干锅比火锅更值得专门吃一顿，尤其推荐糯香系列，入口即化、唇齿留香，简直是“男女老少通吃”~相较而言成都的干锅一般都炒得过干；

休记光头香辣蟹干锅、香味轩、味道鲜干锅、勇记干锅居，这几家都是干锅界的扛把子，导航一搜就出来；

02小吃类

金丝面和叶儿粑是特色；

全蛋金丝面，筋力强，汤鲜美，细嫩爽滑；

叶儿粑与乐山，崇州的不同，外头像是艾蒿青团，糯米壳子里有清晰可见的艾叶碎，里头是肉馅儿；

广汉名小食、广汉正宗名小吃、正一涵老味道名小吃，这三家都在万寿街上挨起的，综合类小吃店，味道都差不多，看哪家顺眼就去哪家；

温老幺兔头火爆的不得了，下午1点开卖，3点清空，每次都是排长队；

林记兔头的料足味够，肉质鲜香滑嫩，味道也是不摆了；两家都是先卤后拌，红油一舀，口水跟到吞；

刘豆花的白糖芝麻甜豆花是一绝，甜丝丝的清爽；

百货大楼后面的炸炸李姐冒菜，一碗菜倒进油锅里炸煮，捞出后huo在一起拌一拌，麻辣、酸辣、糖醋，啥子味道都有；

曾嬢麻辣烫开在一个小区头，是冷锅串串和冒菜的结合体；

费拥兴菊水煮是正儿八经的白水煮菜，全是素，唯一的荤就是火腿肠，蘸水就是水煮菜的灵魂了；

03川菜类

我反正不喜欢连山回锅肉，太大片了，又厚，市区的这家灯盏窝餐厅，连我这种对回锅肉不感冒的都觉得必须点一份；

包牛肉主打以牛肉、牛杂为主料的各种菜肴，粉蒸牛肉一绝；

市郊的一亿哑巴兔是个农家乐，顾名思义就是辣到说不出话，跟鲜椒兔有的一拼，香辣又停不下来；

04烧烤类

聚蜀滇高原烤肉是开在菜市场里头的，一到晚上，阵仗就大的不得了，特色是生牛肉，拌上特制辣椒面，我们这种自认吃不得的，每次都是100串起；

黎家烧烤主打特色烤牛舌，我很不喜欢吃牛舌都被这家折服，碳烤过后的牛舌配上调料口感爽脆嫩滑；