黑龙江大兴安岭这四种特产美食，大人小孩都爱吃，你吃过哪几种？

大兴安岭是兴安岭的西部组成部分，位于内蒙古自治区东北部，黑龙江省西北部，是中国保存较完好、面积最大的原始森林。著名的景点有北极村，胭脂沟等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看有你喜欢的没有！

大兴安岭马铃薯

大兴安岭马铃薯是黑龙江省大兴安岭地区的特产。大兴安岭马铃薯具有产量高、品质优、性状好等特点。作为国际公认的马铃薯种薯繁育区和商品薯种植区，大兴安岭地处马铃薯最佳生产区域——北纬46°线以北的高纬度地区，气候冷凉、昼夜温差大，雨热同季，无毒源和传毒介体，同代种薯优于其他地区。

漠河大麻哈鱼

哈鱼特点是体大肥壮、肉味鲜美，可以鲜食，同时也可以胶制、熏制，加工罐头，盐渍鱼卵就是有名的“红色籽”，营养价值极高。哈鱼不仅是黑龙江省的珍贵特产鱼类，也是淡水名贵鱼类之一，肉质细腻，呈红色，味鲜美，营养价值相当高。

中国北极蓝莓黑龙江省大兴安岭地区特产，中国国家地理标志产品。蓝莓又名“笃实”生长在北纬52℃以北气候寒冷的大兴安岭原始森林中，与其它野生植物成片混生，7月末8月初成熟，蓝莓色泽紫蓝、果肉细腻，口味酸甜，叶、果皆可入药。蓝莓果实鲜果维生素E含量高于苹果、葡萄；氨基酸含量比丰富的山楂还高。

野生猴头菇

野生猴头菇是腐生菌类，主要生长柞树的枯干部位，经过吸收树木的精华使得其有非常高的天然滋补效果，野生猴头菇是不可多得的养胃食材，野生猴头菇功效是健胃，补虚，抗癌，性味是性平，味甘。猴头菇是被人们誉为“植物肉”的保健食品。那么野生猴头菇的价值远远高于普通种植的猴头菇，另外野生猴头菇中所含维生素A原、维生素B1、维生素B2和尼克酸、多糖体、多肽类及微量元素钙、磷、快，以及食物纤维等营养成分都远高于种植猴头菇，这也是野生猴头菇的珍贵价值所在。据北京食品研究所测定，在100克干猴头菇中，含蛋白质26．3克，比香菇高出1倍；在所含的16种氨基酸中，有7种为人体必需氨基酸。所含脂肪量较少。