阳朔有什么特产美食，特色风味小吃，你还喜欢哪些美食？
749次浏览 发布时间：2024-04-03 08:06:05桂林米粉
桂林米粉是当地有名的特色风味小吃。桂林米粉制作过程十分考究，精选优质大米磨成浆，滤干后做成粉团，煮熟后压榨成圆根或片状。制成后再配以由牛肉、猪筒骨、花椒、甘草等配料熬制的卤水，味道醇厚鲜美，口感香滑爽口。
啤酒鱼
啤酒鱼用料考究，采用漓江里的新鲜鲤鱼加上漓江水烹饪，因此成为阳朔有名的特色菜。处理干净的鲤鱼先用桂北山区产制的生茶油烹炸，然后放入桂林生产的优质啤酒、新鲜的番茄和青红椒焖制，独特的鲜香味让人胃口大开
爆炒漓江虾
桂林有名的风味菜之一。挑选漓江里的新鲜河虾，加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水质清澈，因此产出的虾肉质细嫩鲜美，口感香脆嫩爽，色泽艳丽。
