一、巴里坤野蘑菇
巴里坤野生蘑菇是新疆哈密地区巴里坤县著名的野生蔬菜品牌之一,晒干野生蘑菇已经成为当地的一种民俗。
二、苇子峡野山杏
新疆哈密地区义乌县卫子峡乡特产卫子峡野生杏,丰产性强,果实多,抗病性强。野杏果肉可食用,也可加工成果脯。干果和杏仁可以榨成油,用作药物。可以说,野杏充满了宝藏。
三、哈密葡萄
哈密葡萄是新疆哈密地区的特产,在哈密种植葡萄历史悠久,品种多、质量好、产量高,主要有无核白、全红、红、白、沐娜等。它含有多种维生素,是一种有价值的滋补品。除了新鲜食物和干酒,它还可以酿造各种口味和质量好的葡萄酒。
四、哈密油桃
哈密油桃是新疆哈密地区的特产,顶部圆形,两半对称,果面洁净光滑,果面厚实红色,色泽鲜艳。橙黄色果肉,软溶质,酸甜风味,香气,高品质,耐储存和运输。
五、哈密大枣
哈密大枣,新疆哈密地区特产,哈密大枣在当地种植历史已有两千余年,在唐代被李世民御封为“贡枣”,其个大肉厚,外观紫红具有光泽,食之浓郁的枣香中含独特的药香,是世界红枣中的珍品。