鸡枞炖鸡，新鲜的野生鸡枞和一只八个月大的小母鸡，味道鲜甜

青辣椒炒鸡枞，刚从地上摘的丘北青辣椒和山上找的野生鸡枞炒在一起，鲜辣爽口非常美味

鸡枞油，用菜籽油熬制新鲜的鸡枞使它慢慢的水分脱干，使鸡枞的香味得以长期的保留。

马屁泡。马屁泡用青辣椒和老腌菜炒在一起，马屁泡略带点苦味，但又好吃又开胃。

牛肉干巴，临沧沧源佤族自治县的牛肉干巴是在云南出了名的好吃。

辣椒牛皮，煮过的牛皮放上辣椒油和其它的佐料，那扣弹爽口直接爆了。

木瓜鸡，临沧人最爱的美食，无论男女老少都非常喜欢。

米线，不用什么过多的佐料只需一锅腌菜汤就可以让你吃的津津有味的临沧米线。

米粉，一碗米粉少不了油菜花腌菜，放上油菜花腌的水腌菜那叫一个绝，想想都流口水了。

土鸡肉，土鸡放上几个草果，那香味周围邻居都能闻到。

水腌菜炒肉，用水腌菜炒出来的肉酸酸爽爽，又好吃又开胃，看着都咽口水。