鄂尔多斯不光GDP遥遥领先，美食味道更是让人赞叹

鄂尔多斯是内蒙古的一个地级市，是我国典型的西北城市，却以人均GDP全国遥遥领先而闻名。这个城市真的很神奇，人口不多，经济发展水平却不低，城市化建设更是一骑绝尘，领先于内蒙古自治区甚至全国，是非常适宜生活的城市之一。漫步在这座城市，随处可见的各种地方美味让人赞不绝口，如果你到了这座城市，一定要品尝一下这三道美味。

一、手指羊

说到鄂尔多斯的美食，不得不提一下手指羊，手指羊并不是说养是小羊，而是指草原人民对贵客的一种招待方式，客人手指哪只羊就现杀哪只羊给贵客做成羊肉美食，现在手指羊已经引申成专门经营纯正羊肉美食的饭店。鄂尔多斯的阿尔巴山羊肉远近闻名，用其炖的羊肉绝对会让你大快朵颐，直呼过瘾的。手指羊的饭店有很多家，有几家经营多年炖羊肉的味道确实很棒，到了鄂尔多斯一定不要错过了。

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二、蒙餐

鄂尔多斯是个多民族融合的城市，其中蒙族还是比较多的，尤其是鄂托克旗，更是蒙古族聚集地，因此鄂尔多斯的蒙餐还是比较地道的，因此到了鄂尔多斯，吃一顿正宗的蒙餐也是必须的。坐在蒙古包里，吃着烤羊排（羊腿）、手把肉、肉肠血肠、奶制品，喝着蒙古奶茶、纯正羊杂，那感觉真的非常惬意，如果再有专业歌手在旁边给你唱几首蒙古歌曲，那气氛就会更加嗨了。

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三、酸烩菜

都说巴盟烩酸菜好吃，其实鄂尔多斯的酸烩菜也一样好吃，只是没有巴盟烩酸菜那么有名。在鄂尔多斯的农村，婚丧嫁娶等场合，酸烩菜是压轴大菜，都是留在最后才上的。鄂尔多斯老百姓也非常喜欢吃这道家常菜，几乎老百姓家家都会做，配上米饭那吃起来真的很香。酸烩菜又分为猪骨头酸烩菜和猪黑肉酸烩菜两种，两者各有其特点，我更喜欢猪骨头烩酸菜，因为大口吃肉的感觉特别爽，所以强烈推荐给大家。

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一座城市一种味道，每一个城市都有自己独特的美食，这些美食是深印在当地老百姓心中的家乡味道，无论走到天涯海角也忘不掉这种味道。当然鄂尔多斯的美食还有很多很多，在这里就不给大家一一述说，自己文字水平一般，也叙述不出来这些美食的真实味道，如果你想品尝鄂尔多斯真正的味道，那就亲自来这座城市感受一下吧。