武夷山必吃美食攻略，看看你都吃过哪些？

出门旅游，喜欢去不同的城市和景点看看，看到不一样的风景，品尝到独具地域特色的美食，体验不一样的旅途生活。

武夷山位于福建省的西北部。这里的自然风光独树一帜，为世界文化遗产和自然遗产于一体的双遗产公园。

武夷山有武夷岩茶文化非常出名，自然风光以“丹霞地貌”著称于世。

进入景区，首入眼帘就是萦回环绕的九曲溪，加入岸上都是赤红色的丹霞地貌，风景非常好看。

我们这次行程为三天二夜，感受了福建“闽菜”，各种食材甄选上给人最鲜活的味觉体验，饮大红袍茶，吃着“山珍海味”，美食加分，这次的旅途，收获不少。

武夷山的田螺，武夷山九曲溪，水质非常的清澈，田螺在这种纯净的山泉水下长大，自然螺肉的质量不会太低。

厨师使用红焖的做法，里面加了一些青瓜，还有蒜头，姜去腥提鲜，所以挺好吃的，完全没有泥味。

八宝饭是福州的特色，来南平武夷山也可以吃到，主料是糯米、白糖、猪油再掺入其它配料精制而成，味来是又甜又咸。

八宝饭，一般是象征着美好的寓意。

说到武夷山特产，首屈一指的就是武夷山的野生菌啦。

这里用了当地土生的走地鸡，和野生食用菌一起，煮出来的鸡汤，超好喝的。

猪头骨，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式，猪头盖肉已经被厨师挑出来，加了大蒜和辣椒，挺下饭的。

武夷山泉水腐竹，白灼就可以食用了，最原味。

菠菠粿也叫清明粿，清明时节，家家户户都要做清明粿。

清明粿在春季的时候最佳，采用野生的鼠曲草制作而成，外面包了一层菜叶子。

里面是糯米馅料，加了一些武夷山大红袍的茶叶，挺特别的。

油炸鱿鱼丝

乡下粉蒸肉

鬼解

武夷山人早餐都喜欢吃这种小食。

外表是黑色的，因为闽南语发音：“鬼解”。

还拼了葱油饭，还有其它的。

花生汤

这道最早起源于泉州的福建传统名点，入口即化、甘甜爽口、滋补润肺。

熟腌血蚌

凉拌泥螺

灵芝煲老鸡汤

虽然武夷山不靠海，但海鲜还是挺多的，我们点了皮皮虾。椒盐的，

这个季节的皮皮虾，皮很多。

蒜蓉蒸大虾

蒜蓉蒸圣子。

还有盐焗海螺

我们吃饭的这家餐厅，还是挺好的，就是可以看到有荷花，有塘里游泳的鹅。

他们在水中畅游，还是挺好玩的。

整个餐厅都是这种田园景色，包厢环境都是不错。

还搭建了一些摇摇椅之类的，给大家休息。

包厢很多，适合约上几个朋友一起吃饭聊天。

房间内还有茶具，中式的沙发

餐具上面的转盘，是按武夷山九曲溪来摆设的。