一、四条包子
四条包子是秦皇岛山海关的特色美食,包子外观精致,就是咬一口,直接爆汁!高汤味道在嘴里弥漫,肉已经吸收掉高汤的精华,刚刚蒸出来的包子,肉已经吸收掉这些高汤,蒸好之后包子里面的高汤就会渗出来,肉汁鲜美!自始至终只有一种馅,就是猪肉大葱的,真的是百吃不厌,你们吃过吗?
二、长城饽椤饼
长城饽椤饼是秦皇岛地方特色美食,是秦皇岛人人都爱吃的美味。顾名思义饽椤饼是由饽椤树叶为主料,采摘长城两边新鲜的饽椤树叶沸水投凉,用开水烫白薯淀粉和面,均匀抹在饽椤叶上,放拌好的馅对折封口,上锅蒸熟,美味的长城饽椤饼就大功告成了。
三、青龙水豆腐
青龙水豆腐是当地很有特色的小吃之一,名扬当地的原因之一,是本地具有优质的水源,卤水调制,浓浓豆浆上锅蒸出来的嫩嫩滑滑的,满是卤水香味的水豆腐,盛放在一个大笊篱上,再配上特色小料,那个味道啊,你懂的!一碗看似简单的水豆腐,耗费的功夫却是不小呢,在秋冬时节,叫上一盆热热乎乎、水汪汪的豆腐,是当地人的一种享受。
四、浑锅
浑锅是秦皇岛山海关的特色美食,据说是满族的一道美食,还是非物质文化遗产呢,炭火铜锅,别看表面就一层豆腐,里面塞得满满的排骨,片肉,酸菜,海带,肉丸子,章鱼……多种食材混搭在一起,无需蘸料,就鲜香扑鼻,入口就一个词,“够味”!
五、赵家馆饺子
赵家馆饺子是秦皇岛昌黎县的特色美食,皮薄如纸,馅儿带汤汁,夹一筷子,皮的弹性如少女肌肤;咬一口,满嘴流汤回味无穷!纯手工制作、用良心做店,成就了这个百年老店响当当的地位,不仅蕴含着几代人的味觉记忆,更是写就了餐饮界的传奇故事!
六、回记绿豆糕
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,百余年来一直保持传统手工做法,并且不含任何的食品添加剂、食用色素等,采用的原料也以天然为主,都是先做现买,口味纯正,甜而不腻,奶香味十足,入口即化的感觉,颜值和味道都在线,老少皆宜哦!