佳木斯美食-酸汤鱼 你会‬越喝越想喝

佳木斯美食，酸汤鱼。今天，天气很冷，与朋友吃酸汤鱼。点的黑鱼，店家收拾好黑鱼，对鱼进行了切割，片成鱼片。鱼片放入盘中，鱼片由顾客自己涮吃！

开锅之后，下了酸菜，此酸菜即为水煮鱼酸菜。即芥菜腌制的酸菜，经过与鱼片共煮，酸香可口。

冬天很喜欢吃‬酸汤‬鱼‬，热乎的喝汤，微酸的汤，不仅‬开胃，而且‬有一股‬温暖‬的‬感觉‬弥散‬到‬你的‬全身‬。你会‬越喝越想喝。

锅里，已经下了酸菜

卤水豆腐

卤水豆腐，蘸上调料。它的红色蘸料，有个专门名称叫“卤腐蘸水”。原料是：卤腐（红腐乳），糊辣椒，红油，味精，白糖调制而成。因为原料有红腐乳，所以呈现了红色。

凉拌鱼皮

凉拌鱼皮，鱼皮与土豆丝拌在一起。鱼皮不知道从何起，也成为一道凉菜中的正菜。

凉拌穿心莲

凉拌穿心莲。穿心莲是药食同源的食材。

穿心莲味苦，性寒，具有清热解毒，凉血，消肿，燥湿的功效。可用于治疗外感风热。

刺身

刺身，直接蘸辣根吃，口腔里面弥散香辣的味道，这是饮食文化中的一道风味！

全鱼宴

鱼片涮几下就熟了，很嫩滑，蘸上小料‬，鲜香‬可口‬。

盛世奢华

色、香、味，俱全

丰盛

汤汁鲜美

小料齐全

小料分为二组。上面一组为不辣。下面为辣。辣又分为辣，中辣，微辣。微辣就是辣酱而已。辣也不是很辣。