一、鞋底烧饼

鞋底烧饼是衡水市枣强县的特产，它的历史悠久，可追随到民国初年。它是以精粉、麻酱、香油、小茴香等作为主要原料制作而成的，它的成品色泽金黄、香味浓郁、外皮还有着芝麻，吃起来鲜香味美、风味独特，它的价格也很实惠，受到很多人 的喜爱。

二、大饼熏肉

熏肉大饼是衡水的特色美食小吃，熏肉的肉质色泽棕红、肥而不腻、瘦而不柴，大饼外皮金黄、层层分离、外酥里软、滋味浓香，把这两种合在一起吃，味道更为鲜美，大饼酥软、熏肉鲜香、诱人食欲。它是一种价格实惠、味道鲜美、营养丰富，深受食客们喜爱的特色。

三、衡水湖烤鸭蛋

衡水湖烤鸭蛋，是衡水湖特色旅游商品，它产于衡水湖国家级自然保护区。它是挑选新鲜鸭蛋作为主要原料，经传统的制作工艺制作而成的。制成的鸭蛋外形呈褐色，内里呈黄色，吃起来入口滑、有弹性、口感也极好。它的吃法也多样，可以煎、炸、炒、烙、涮等等，深受本地人、游客的喜爱。

四、驴肉火烧

驴肉火烧是一种流行于华北地区的传统小吃。它的驴肉是以新鲜驴肉为主要原料，配上20多种调料，经多道繁杂的工序制作而成的，成品色泽鲜嫩、肉香而不柴，它是外皮是以死面等作为主要原料，经多道工序制作而成。做出来的火烧色泽金黄，香味四溢。吃起来酥软适口、鲜香味美、香而不柴、风味独特，它的价格实惠，受到很多衡水人的喜爱。