晋中旅游，这12道传统特产美食不容错过，让你品味山西风味

熏鸽

熏鸽是当地的特色美食，采用多种天然香料精心制作而成。工序繁复，做工讲究。做出来的熏鸽香味红艳油亮，味道浓郁，诱人垂涎三尺。肉质鲜嫩，尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。

平遥牛肉

平遥牛肉是平遥的特产美食，肉质鲜嫩，醇香可口。色泽红艳，香味浓郁，滋味悠长，让人唇齿留香，念念不忘，十分值得品味。

榆次桃花面

榆次桃花面是榆次的特色小吃，选用面粉、胡萝卜、油炸丸子、鸡蛋、山西烧肉等制作而成。口感丰富，别是一番风味，让人百吃不厌。

荞面凉粉

荞面凉粉色泽呈灰褐色，口感润滑爽口。加上佐料，酸辣开胃，让人神清气爽。味道浓郁，让人越吃越有滋味，对这道美食念念不忘。

吊炉烧饼

吊炉烧饼是晋中的特色美食，历史悠久，选料讲究。做出来的烧饼香酥可口，味道纯正。熏香味十足，风味独具，让人赞不绝口。

鱼羊包

鱼羊包皮薄软韧，口感绝佳。它的馅料是用鱼肉、羊肉、秘制老汤等一起制作而成，十分具有特色。滋味鲜美，让人欲罢不能，越吃越过瘾。

莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西的传统十大面食之一，制作方式独特。蒸好的莜面香味浓郁，蘸上酱汁食用，绝对会颠覆你的味蕾，让人对这道美食印象深刻。

油糕

油糕是用黄米制作成皮，包上豆沙、枣泥等馅料。外焦里嫩，软绵香甜，十分具有滋味，尝上一口，给人满满的幸福感。

太谷饼

太谷饼是当地的传统名吃，始创于清朝。外酥里软，香味独特，甜而不腻，别是一番滋味，有“糕点之王”的美誉

曹家熏肘

曹家熏肘历史悠久，是当地的传统美食，采用独特的工艺秘制而成。熏肘香味浓郁，色泽艳丽诱人。口感绝佳，肉质鲜美，让人唇齿留香，品味无穷。

徐沟灌肠

徐沟灌肠十分具有地方特色，用荞面为主要食材制作而成。外观独特，柔软坚韧，富有弹性。加上香醋、蒜汁、酱料等一同食用，风味独具，清爽开胃，让人越吃越过瘾。

灌馅糖

灌馅糖历史悠久，距今已传承了一千多年。用糠粞、青红丝、核桃、白糖等一起制作而成的。皮薄馅香，口感丰富，越嚼越是滋味。