山西晋中太谷的美食很多,今天主要介绍一下当地的美食。
包括传统名吃太谷饼、石头饼、豆沙月饼、椒盐月饼、脂油饼、鲜肉塞饼、鸡蛋糕、绿豆糕等糕点。
小常驴肉、卷卷、灌肠等特色传统菜肴。
剔尖、揪片、圪垛、擦尖、河捞、菜疙瘩等面食。
清汤面、肉丝汤面、打卤面、和子饭等南北文化相融的汤食。
花馍花卷、蒸饼、面羊等造型各异的面膜等。
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