延安市志丹县6大特色美食推荐，值得你的品尝

志丹县位于陕西省北部黄土高原丘陵沟壑区，东部和安塞县相接，西北部与吴起、靖边县相连，东南部和甘泉、富县毗邻，西南部与甘肃省合水县、华池县交界，下面小编给大家分享一下到了志丹县要品尝一下的6道地方美食。

1、志丹羊肉

志丹羊肉是陕西延安志丹县的特产。志丹羊生性好动，活动量大，它们尤其喜食一种俗称“百里香”的地椒香草，这种野草带有花椒的清香，所以志丹羊自身没有羊膻气，也就无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖膻气，只用白汤水煮，就能发出那种透骨的清香，绝对的天然绿色食品。

2、志丹荞面

荞麦是志丹上等的杂粮之一，它蛋白高，低脂肪，维生素含量高，营养相当丰富。

3、志丹苹果

志丹苹果是陕西省延安市志丹县的特产。志丹苹果表现出了糖份高、硬度大、色泽艳、口感好等特点，品质不亚于洛川、宝塔一带的苹果，志丹苹果在周边县区也很有名气，深受群众喜爱。

4、志丹香谷米

志丹香谷米色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，粘糯芳香，营养丰富，它富含蛋白质、脂肪和钙、磷等成份。

5、黑楞楞

黑楞楞由土豆做成沫状，去除淀粉，然后做成圆球状，放入锅内蒸熟，配上调料便可食用，是陕北一带人民比较喜欢的一种土豆吃法。

6、志丹糜子黄酒

志丹糜子黄酒是陕西省延安市志丹县的特产。志丹糜子黄酒以软糜子和麦曲为原料，有浓郁的糜子香气，酒色黄里透红，清澈透亮、入口微甜、后味醇厚，有很高的营养价值，兼有一定的药用价值。