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香港有哪些美食不可错过

香港是一个繁荣的国际大都市，同时也是全球最富裕、经济水平跟生活水准最高的地区之一。不同于风景秀丽的原始美，香港的美来自于香港的历史文化的沉淀，香港作为曾经的英国殖民地，以及宋元时期的大量人口迁移香港，成就了他独特的文化传承。除了是世界第三大金融中心外还有这东方之珠、美食天堂和购物天堂的美誉。

太梓有幸出生于深圳，所以从小对这个邻居香港就还是算熟悉。香港大多数菜系与粤菜相似，少数东南亚菜系。没有十分特别的某一单品。大致分点心、糖水、烧腊、粥粉面、街边小食、茶餐厅。

点心、糖水：香港的点心、糖水铺遍布大街小小巷，知名的有许留山、满记等。推荐：双皮奶、姜汁撞奶、钵仔糕、芒果捞、丝袜奶茶、龟苓膏、牛奶炖蛋、芒果西米露、杨枝甘露、芒果白雪黑糯米甜甜等等。香港人把甜品已经做到了极致美味了。舍得下料是他们的代名词。

烧腊：烧腊铺代表做有烧鹅、烧鸭、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式，最出名的应该是蜜汁叉烧。当然，根据个人口味不不同，也有很多人觉得烧鹅最好吃。（我就觉得烧鹅好吃过叉烧哈哈哈。）

粥粉面：这属于典型的广东街边食店，但是在香港的盖浇量普遍比广东大。个人推荐：云吞面（强烈推荐竹升面）、捞面、炒牛河、炒米线、生滚粥（粥作为底料煮各种肉类海鲜）等，一般粥粉面店还会有肠粉。

街边小食：香港作为一个美食之都，怎么少的了街边小吃呢？最最出名的应该是雪糕车，你永远猜不到在那个拐角能看到他哈哈。还有：鸡蛋仔、车仔面（车仔面一定要在路边吃才有感觉）、咖喱鱼蛋、各种小串串。要找到一般要去夜市。

茶餐厅：茶餐厅就比较杂了，不过早茶在香港比广东流行多了。基本上茶餐厅都会开早市，早茶推荐：虾饺、糯米鸡、叉烧包、烧卖、xo酱金钱肚、黄金糕点、奶黄包、流沙包芋头糕、蒸排骨、马蹄糕、虎皮凤爪、萝卜糕、马拉糕等等。