天津老字号小吃有哪些

1.店铺名: 石头门坎素包店

地理位置: 天津市南开区南市食品街和风味食廊

餐馆类型和菜系：老字号素食小吃店，主打特色素包，提供各种美食选择。

菜品特色和口味：石头门坎素包以选料多样，清素不腻，制作讲究，物美价廉，深受食客们的喜爱。以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料，每个包子都捏成21个摺。馅中共投入19种副料，制成的包子薄皮大馅，有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，尤为老年人喜食。

服务质量和态度：服务质量高，服务态度亲切热情，为食客提供优质的用餐体验。

价格和性价比：价格实惠，性价比较高，符合大众的消费需求。

评价和口碑：石头门坎素包店是天津的一家老字号素食小吃店，拥有百年历史和口碑。食客们对石头门坎素包的评价褒贬不一，但总体评价还是比较不错的，特别是这家店的素包口感独特，馅料讲究，做工精细，深受食客们的喜爱。如果你是素食主义者或者喜欢尝试不同风味的小吃，建议来石头门坎素包店一试。

2.店铺名: 登瀛楼饭庄

地理位置: 天津市山西路

餐馆类型和菜系：中华老字县鲁菜馆，经营津鲁大菜、风味炒菜、各种面点小吃

菜品特色和口味：独具特色的风味菜点，如前烤大虾、醋椒鲤鱼、九转大肠、烩肚丝烂蒜等，还有荣获中华名小吃的登赢楼煎饺、煎饼馃子等。

服务质量和态度：服务质量高，服务态度热情周到。

价格和性价比：价格略高，但性价比较高。

评价和口碑：登瀛楼饭庄已有百余年历史，是天津涉外旅游定点餐馆之一。多年来一直备受好评，先后获得天津市餐饮名店、中华餐饮名店等称号，口碑极佳。是天津商务宴请、大型宴会、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的好地方。

3.店铺名: 利顺德大饭店

地理位置: 天津市和平区台儿庄路33号，紧邻小白楼中央商务区

餐馆类型和菜系：百年中华老字号饭店，中西餐厅，中餐主要以粤、川菜为主

菜品特色和口味：特色菜有三文鱼刺身、烤梦十、布朗尼等。水岸中餐厅推荐菜有洒香核桃鸭，川香生腱肉，李鸿音烩菜等。口味较好。

服务质量和态度：服务质量较高，服务态度热情周到。

价格和性价比：人均消费较高，但性价比较高。

评价和口碑：利顺德大饭店创办于1863年，是中国第一家涉外饭店，被商务部认定为第二批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”。经历了100多年的风风雨雨，依然保持着英国古典建筑和欧洲中世纪田园建筑的风格。是天津有名的百年中华老字号饭店。水岸中餐厅重承天津丰富悠久的美食文化传统，口碑较好，是商务宴请、大型宴会、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的好地方。

4.店铺名: 红旗饭庄

地理位置: 天津市红桥区临水道11号(红桥店)

餐馆类型和菜系：中华老字号饭店，天津地道的津菜餐饮名店，主打正宗的津菜。

菜品特色和口味：日常经营天津风味菜300余种，代表菜有蟹黄鱼翅、八卦鱼肚、玉兔烧肉、银鱼紫蟹火锅、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼、老爆三等50余种。招牌菜是罾蹦鲤鱼，鱼骨酥软，鱼肉鲜嫩，甜酸可口。

服务质量和态度：服务质量高，服务态度热情周到。

价格和性价比：价格适中，性价比较高。

评价和口碑：红旗饭庄始创于1925年，以经营天津地方特色菜品而享誉津门，是天津地道的津菜餐饮名店之一。被商务部认定为第二批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”。口碑较好，于1998年被市政府确定为津菜基地，还先后获得中华餐饮名店、天津市餐饮名店、国家特级酒家等荣誉称号。是商务宴请、大型宴会、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的好地方。

5.店铺名: 正阳春天津烤鸭店

地理位置: 天津

餐馆类型和菜系：中华老字号饭店，主营正阳春烤鸭、正阳春鸭油包及特色津鲁菜品。

菜品特色和口味：正阳春烤鸭采用北京填鸭为原材料，传统的挂炉烤制技法，选用上等枣木烤制，色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻，被誉为“天下美味”，店内还有正阳烧鸡、鸡油撅鱼、老爆三、蝴蝶白鳝、翠珠鸭舌、葱烧海参等数十种特色菜肴，口味较好。

评价和口碑：正阳春天津烤鸭店始建于1862年，至今已有一百五十多年历史，是天津一家著名的百年中华老字县烤鸭店，素有”津门烤鸭，独步天下”美誉。被商务部认定为第二批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”。主营正阳春烤鸭、正阳春鸭油包及特色津鲁菜品，口碑较好，被誉为“天下美味”。

6.店铺名: 鸿起顺饭庄

地理位置: 总店坐落在南市食品街

餐馆类型和菜系：中华老字号饭店，主打清真菜。

菜品特色和口味：已拥有传统菜、特色菜、系列菜、时令菜千余种，招牌菜是红烧牛舌尾，勺扒和独菜也颇见功底。勺扒具有一菜一翻的特点，制作的扒牛肉条，扒海洋等菜品绵香软烂；独菜具有小火愠炖的特点，制作的独鱼白、独羊脑滑嫩松软，色泽金黄。其特色菜还有黄焖牛肉、精品老爆三、黄焖烤鸭、顶汤燕菜、烂羊三样、扒海羊、全羊汤等。

价格和性价比：人均61元左右，价格适中，性价比较高。

评价和口碑：鸿起顺饭庄创建于1935年，是天津一家有名的主打清真菜的连锁餐厅，于2006年被商务部认定为第一批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”，也是天津著名的中华老字号清真餐厅。口碑较好，红烧牛舌尾是招牌美食之一，很多天津人吃了多少年都念念不忘，勺扒和独菜也颇有特色。是商务宴请、大型宴会、家庭聚会、朋友聚餐的好地方。

7.店铺名: 起十林大饭店

餐馆类型和菜系：中华老字号饭店，主打正宗西餐和面包点心。

菜品特色和口味：主要经营德、俄、英、法、意五国风味西式大菜，以及西点、面包、糖果、饼干、咖啡、冷食等共计七大系列千余种。传统代表菜里肌扒、罐焖牛肉、奶油烤鱼归、奶油烤蟹盖、红菜汤、奶油汤、黄油蛋糕、浓香咖啡、奶油木司、巧克力三德等口味独特，得到了国内外宾客的一致赞美。

评价和口碑：起十林大饭店创建于1901年，由德国人阿尔伯特·起十林以自己的名字创办，至今已有百年历史，以正宗西餐和面包点心著称，是天津较早的西餐厅，于2006年被商务部认定为第一批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”，也是天津著名的百年中华老字号西餐厅。口碑较好，菜品种类繁多，口味独特，得到了国内外宾客的一致赞誉。是商务宴请、大型宴会、家庭聚会、朋友聚餐的好地方。

8.店铺名: 耳朵眼炸糕店

地理位置: 天津市红桥区大胡同商业街32号(总店)

餐馆类型和菜系：中华老字号小吃店，主打耳朵眼炸糕、麻团、驴打滚等特色美食。

菜品特色和口味：耳朵眼炸糕是招牌美食，天津三绝食品之一，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳，被中国烹协认定为中华名小吃。麻团、驴打滚等特色美食也颇受食客喜爱。

价格和性价比：以亲民的价格著称，性价比较高。

评价和口碑：耳朵眼炸糕始创于清光绪十八年(1892年)，至今已有一百多年的历史，在“天津炸糕界”有着重要地位，以其“非一般”的口味和百年的历史成为了它的铁杆粉丝。拥有较高的人气和口碑，被商务部认定为第一批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”，是天津著名的百年中华老字号小吃店。是休闲小吃、早餐、下午茶的好去处。

9.店铺名: 狗不理包子店

餐馆类型和菜系：天津著名的百年中华老字号餐厅，主打传统天津风味小吃，以狗不理包子为招牌美食。

菜品特色和口味：招牌美食是“狗不理包子”，为天津传统风味小吃，为“天津三绝”之首，刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。除了包子，还能品尝到天津特色菜和地方风味小吃。

服务质量和态度：近年来因价格高、服务差而备受争议，本地人很少去。

价格和性价比：由于价格较高，性价比一般。

评价和口碑：狗不理包子店始创于公元1858年(清朝咸丰年间)，至今已有一百多年历史。其制作的包子味道非常好，生意兴隆，随着客人越来越多，“狗子”顾不上客人，客人就戏称“狗子卖包子，不理人”，成为了其独特的招牌。2006年被商务部认定为第一批“中华老字号”，被天津商务厅认定为第一批“津门老字号”。虽然近年来因价格高、服务差而备受争议，但其独特的历史和文化底蕴，以及特色美食“狗不理包子”仍然吸引着许多游客前来品尝。是天津必去的特色小吃店之一。

10.店铺名: 白记饺子馆

餐馆类型和菜系：天津著名的百年中华老字号小吃店，是一家民族特色鲜明、风味传统独到的百年清真老店。

菜品特色和口味：招牌美食是白记饺子，选料考究，配方合理，营养丰富，皮薄馅大，清香爽口，久食不腻，深受中外朋友和广大穆斯林的喜爱，还被中国烹饪协会评为中华名小吃。推荐特色美食有羊肉饺子、皮皮虾饺子、牛肉三鲜烧麦等。

价格和性价比：价格适中，性价比不错。

评价和口碑：白记饺子馆创建于1890年，是享誉津门的一家百年中华老字号小吃店，于2011年被商务部认定为第一批“中华老字号”，被天津商务厅认定为首批“津门老字号”，是天津一家著名的百年中华老字号小吃店。白记饺子馆始终坚持传统配方，在精湛的技艺支持下，制作出口感独特、味道鲜美的饺子，深受食客喜爱。除了招牌美食白记饺子，店内还有羊肉饺子、皮皮虾饺子、牛肉三鲜烧麦等特色美食。是天津必去的特色小吃店之一。