1. 东台鱼汤面:东台鱼汤面是东台地区的特色美食,以鱼汤为主要原料,加入各种调料熬制而成,味道鲜美。
2. 建湖藕粉圆子:建湖藕粉圆子是建湖地区的传统美食,以藕粉为主要原料,加入豆沙、枣泥等馅料,搓成圆子,煮熟后配以糖水食用,口感细腻甜润。
3. 里下河熏蒸蟹:里下河熏蒸蟹是盐城响水地区的特色美食,选用当地优质的螃蟹,用特制的熏蒸料腌制后,再用火蒸煮而成,肉质鲜嫩,味道香浓。
4. 大纵湖醉蟹:大纵湖醉蟹是盐城大纵湖地区的特色美食,选用当地新鲜的螃蟹,加入多种调料腌制后,放入酒中浸泡,醉制而成,口感鲜嫩,味道独特。
5. 东台膘鸡:东台膘鸡是东台地区的传统名菜,选用当地新鲜的猪肉,加入多种调料腌制后,放入烤箱中烤制而成,口感香嫩,肥而不腻。
6. 郭溪肉串:郭溪肉串是盐城大丰地区的特色美食,选用当地新鲜的猪肉,加入多种调料腌制后,用竹签串起来烤制而成,口感鲜嫩,味道独特。
7. 东台鱼面:东台鱼面是东台地区的传统名菜,选用当地新鲜的鱼肉,加入多种调料和面条一起煮制而成,口感细腻,味道鲜美。