广西钦州美食集锦

1.大粽，是钦州传统小吃，软弱香甜，风味独特。

2.灵山凉粉，是广西钦州市灵山县的著名特色小吃之一，成品色泽呈均匀的棕黄色至黑褐色，富有弹性，食之芳香甘醇，滑嫩爽口。

3.钦州猪脚粉，是广西钦州市的传统美食之一，做好的猪脚粉，猪脚软而不烂，肥而不腻，吃起来味道鲜美可口。

4.白鸽粥，是钦州当地特色小吃，将洗净的枸杞子和米放入沙锅，加鸽肉及少量水，文火煨粥，粥成加入香精等调料，味道鲜美，还有滋阴润肺的功效。

5.酸野，钦州的酸野搭配点椒盐那叫一个酸爽，虽说酸野广西各地方都有，但吃过钦州酸野的人都懂，吃起来味道独特爽口，是很多女孩子的最爱。

6.小董麻通，是钦州市钦北区小董出产的地方名牌小食品，小董麻通具有轻、香、甜、酥、脆俱全的特点，大而不重，甜而不腻，酥脆爽口，食后余香满口，令人回味。

7.清蒸豆腐圆，是钦州的一个名菜，用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成，成菜清鲜味美，嫩滑适口，老少咸宜。

8.清蒸鲈鱼，是钦州特产海鲜，味道鲜美、营养丰富。

9.钦州大蚝，是广西钦州地区的著名美食之一，钦州四大名贵海产之一，钦州大蚝含有丰富的蛋白质成分，吃起来味道非常鲜美。

10.柚皮鸭，是钦州特色美食，清香可口、营养丰富。

11.蚝油香麻鸡，是广西钦州市钦北区的特色小吃之一，制作复杂，装盘的时候以鸡骨垫底，鸡肉丝放在鸡骨上，再以鸡皮盖在上面。食用时，撒上爆香的白芝麻，吃起来香气怡人。

12.片皮乳猪，是钦州特色美食，油光发亮、肉质鲜嫩。

13.炒螺肉，是钦州著名的特色小吃，它是利用螺肉为主要原料，配合一些蔬菜作为辅料，经过炒制而成的一道菜肴，加入辣椒之后整盘菜酸辣爽口，使人胃口大增。