烟台十大特产之莱阳梨

莱阳梨特指茌莉，主要产于莱阳市五龙河两岸。其特点是：果皮薄，果点褐色，果肉白色，果核和果渣少，细脆。汁液极多，味甜酸，较浓，品质极上，一般含可溶性固形物14%～17%，个别高者可达22%，含酸0.1%。茌梨主要产地在莱阳市富水河畔，培始于明末清初，已近400年历史，被列为皇家贡品，驰名南北，被誉为“水果四杰”之一。富水河是五龙河最大的一条支流，这条河的弯曲很多，在流到前发坊村的时候，也拐了一个大弯。河曲区域，泥沙容易沉积，而河畔的油性沙质土壤，富含云母，又很适合梨树种植，茌梨的果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是茌梨中的极品。2009年11月19日，原国家质量监督检验检疫总局批准对莱阳梨实施地理标志产品保护。其缺点是不易运输和保存，买到正宗的不太容易。