广东十大送人著名特产

一、广式腊肠

广东腊肠与其它腊肠最大的区别就是，广式腊肠略甜，这也许是和广东人的饮食习惯有关。

广东的腊肠最好的当属东莞的矮仔肠。金秋十月，正是做腊肠的好时机。用十五年的陈皮、汾酒、酱油和肥瘦比例混合的猪肉一起灌进肠衣，然后再烘干而成。

和腊肠最好的搭配就是米饭了。

腊肠煲仔饭，广东有名的菜式，腊肠的香味渗透到米饭里，一口下去，咸香可口。

二、猪肉脯

猪肉脯是用猪肉加入秘制调料腌制、烘烤的。它食用方便、美味可口、便于贮存。挑选肉干尽量选整块的，猪肉要有一定的硬度，但是也不能失去猪肉的油脂和水份，酥中带韧，表面略带焦焦的最香。

三、海鲜干货

广东地处沿海，海产资源丰富，当然少不了海产干货了。

1、阳江程村蚝干

被称为中国蚝乡的阳江程村，养蚝已有500多年的历史了。最好的蚝干也产于这里。

蚝干也叫蚝豉，是用生蚝生晒干而成，味道鲜美，富含丰富的氨基酸和蛋白质。蚝干多数用于煲汤、煲粥，补充营养的同时还提鲜。

2、南澳鱿鱼干

汕头南澳岛的鱿鱼干又叫宅鱿，宅鱿在东南亚、港澳以及潮汕更是家喻户晓，是南澳的三宝之一。北回归线横贯的汕头南澳岛，海水清澈，地理水文条件非常好。这里的鱿鱼肉厚，爽脆。

把鱿鱼干稍微用水煮一下，手撕成条，蘸芥辣和酱油，下酒喝茶的最佳搭档。

四、新会陈皮

新会陈皮，中国国家地理标志产品。陈皮具有理气、健脾养胃、促进消化的作用。陈皮存放时间越久，药用价值越高。

五、鸡仔饼

鸡仔饼是广州地区特色的传统小吃，其口味咸甘香酥脆。因形状酷似小鸡而名鸡仔饼。

六、杏仁饼

杏仁饼是广东省传统的特色小吃，主要原料是绿豆粉，因外观像杏仁，所以叫杏仁饼。最有名的杏仁饼是咀香园的，现在已成为澳门的手信礼品，每个去澳门的游客都会带杏仁饼回来。

七、老婆饼

老婆饼是潮汕特色传统小吃，用料少，做工简单。特点是皮薄馅厚，味道甜而不腻。

八、高州桂圆肉

桂圆肉就是龙眼肉晒干而成的。桂圆肉富含糖分和多种维生素，对贫血、失眠、神经衰弱有显著功效。

桂圆肉用来煲汤，煲糖水，直接泡水喝都是非常不错的。

九、高州荔枝

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。

广东很多地方都有种植荔枝，而最出名的荔枝产自高州贡园。高州贡园目前是全国面积最大，历史最悠久，老树是多的古荔园之一。

荔枝果肉白色，多汁，味道清甜，受到大家的喜爱。

十、龙眼

和荔枝一样，龙眼在广东的种植也很普遍。龙眼营养丰富，常吃龙眼，可以补充铁元素，对于补血养血有一定的功效。晒干后的龙眼就是桂圆。

看了我的介绍，是不是对广东特产有一定的了解。其实广东特产还有很多的，来到广东后，带点广东手信给亲朋好友，那是最好不过了。