牡丹燕菜
牡丹燕菜是河南洛阳独具风格的汉族传统名菜,主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉,成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,菜香花鲜。
这个推荐去店里吃,因为现做的肯定味道会更好,特色的水席园很多,但是也不乏很多小伙伴想带回去让亲朋好友尝一下,推荐方便装的燕菜,价格不贵,属于半成品,回家加热就可以食用了。
>>>>购买攻略:超市、火车站、十字街都有卖的,建议大家去超市购买,品种多样,价格统一。
孟津梨
洛阳名产,栽培历史千余年,自古即为贡品。因它味甜汁多,细脆无渣,形圆色红,故又称为“洛阳金桔”。
清代时,孟津梨已有秋落白、马蹄黄等7个品种,现在已增至30多个品种,孟津梨产品知名度高,除国内销售外,还远销香港、澳门和东南亚各国。
>>>>购买攻略:超市、水果摊都有卖,如果需求大,可以到火车站水果批发市场,更新鲜更便宜。
伊川小米
伊川小米,采用原始耕种,颗粒饱满,色泽金黄,味香质柔,久熬弥香,自古为宫廷贡品。其口感清香,米色乳黄,煮粥黏糊糊,不回生,香味诱人。
伊川得天独厚的丘陵地带,这里气候昼夜温差大,是小米的黄金产区。“伊河桥”牌小米已获得国家有机食品认证,并远销数十个城市,已逐步成为洛阳市的一张名片。
>>>>购买攻略:各大商场、超市均有销售,选择色泽均匀,呈金黄色,富有光泽的,这样的小米比较新鲜。
杜康酒
杜康酒是我国历史名酒,因杜康始造而得名,有“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,酒助诗兴。
以上乘小麦和高粱为原料,以优质杜康矿泉水为酿酒水源,把传统工艺和现代化技术相结合,精酿而成的高、低度杜康酒均获国优,被外交部确定为国宴用酒和馈赠外宾的专用礼品酒。
>>>> 购买攻略:这个一定要去正规的商店进行购买,但是酒不是很方便携带,所以建议不要买很多,适量就可以了,比起大牌的五粮液,这个价位还真是亲民呢。
栾川豆腐
栾川豆腐选料严格,加工精细,并配以当地自然酸浆点成,因而栾川豆腐豆腐质地细腻嫩滑,筋而松软,味道鲜美。
栾川县通过独特的回卤除酸工艺和杀菌技术相结合,生产出的栾川豆腐,不但完好保存和升华了栾川豆腐的传统特色,并且有效延长了豆腐的保鲜时间,使栾川豆腐这一地方名吃,走出深山,成为了更多市民餐桌上的一道佳肴。
>>>>购买攻略:豆腐保鲜期非常短,一定要注意保险尽快食用,有条件的话,还是非常推荐去当地品尝一下!
牡丹花茶
洛阳牡丹花是洛阳三宝之一,牡丹花茶适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。
牡丹花茶比较温和,可以混合着红茶,绿茶一起喝。能减轻生理疼痛、降低血压,对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。
>>>>购买攻略:一些特产店,包括网上都有在卖,价格适中,如果自己喝就买简单的包装,花的种类不同,价位也不一样。
偃师银条
大唐贞观十九年,唐僧自天兰取经归唐,奉上从西域带回的一种无名珍贵菜种,李世民观罢龙颜大悦,赐于玄奘在偃师择地而种,刨出后,洁白如玉、光亮似银,唐王赐名为“银条”而得名。
形状、味道与绿豆芽相似,偃师银条种植历史悠久,洁白光亮,质地致密,色白鲜嫩,清脆爽口,具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能,是各种宴席上的著名凉拌菜。
>>>>购买攻略:各大超市均有售,菜市场也有新鲜的,但是需要洗干净,也有真空包装,这种处理的都比较干净了。
还有什么可以带回去
唐三彩
唐三彩是中国唐代的艺术精华,距今已有1000多年的历史。这种艺术珍品,大部在洛阳发掘出来,故有“洛阳唐三彩”之称。
外宾及国内游客来洛观光时,无不带回三彩制品作为纪念,国家领导人出国访问时,多以“唐三彩”作为馈赠礼品,洛阳人也多用“唐三彩”作为重要礼品赠送亲朋。
>>>>购买攻略:最好到专卖唐三彩店里,可以看到实物进行挑选,不推荐在景区门口购买,老城的西大街也可以淘淘。
剪纸
剪纸是一种洛阳市的汉族传统装饰艺术。早在汉、唐时期,当地妇女即有用金银箔和彩帛剪成花鸟贴鬓角为饰的风尚。后来逐步发展,在节日中用有色纸剪成各种花草动物贴在窗户上作为装饰。
洛阳剪纸分为简刻和繁刻两类,前者粗犷豪迈、 造型简朴,后者结构繁茂、精巧秀美。
>>>>购买攻略:和唐三彩一样,可以实体店和网络购买,实体店的话,可以推荐老城西大街,有专卖剪纸的店,明码标价。
洛阳宫灯
洛阳宫灯是一种汉族传统工艺品,元宵佳节常见的装饰品。品种繁多,具有浓厚的地方特色。
常见的有白帽方灯、红纱圆灯、等等。尤以红纱灯最为有名,其造型优美,宜书宜画,撑合自如,易于保存。既可用于喜庆饰品,点缀升平;又可作艺术宣传,表彰新风。
>>>>购买攻略:老城的十字街还有一些老店在卖,关林市场也有批发的,但是没有老城的卖的质量好。
澄泥砚
河南新安虢州澄泥砚取材于沉淀千年的黄河渍泥,经过火煅气化,质地变瘦,非石而坚于石,非玉而美于玉。
不仅是文房四宝之佳品,更是高级之工艺品,与后起之端砚、歙砚、洮砚齐名,并称中国历史四大名砚。
>>>>购买攻略:澄泥砚好坏良莠不齐,这个需要懂的人才能挑出好坏,推荐买一些品牌类的,去正规商店购买,不推荐在景区门口购买。