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福建有啥特产可以带? 福建特产大排名

145次浏览     发布时间:2023-11-21 12:17:39    

一、花果类

1. 永泰芙蓉李干

永泰芙蓉李干是福建的一道特色小吃,以当地的芙蓉李加工制作而成。李子肉厚、汁多、酸甜适口,脱水后平均含水率在20%左右,口感脆香,兼有润下之功效。

2. 龙眼

作为一个名副其实的龙眼之乡,福建的龙眼不仅品种繁多,而且品质上乘,常常被誉为“果中皇后”。其中,青山龙眼和渔溪龙眼是较为著名的品种,两者都生长在福建南平市的青山岭区域,由于该区域的生态环境优越,土壤肥沃,气候温和,所以产出的龙眼品质极高,口感清甜香醇,深受人们的欢迎。此外,福建的龙眼也以果实较大,肉质饱满,果肉汁多的特点而著称。无论是当地人还是游客,都能在这里品尝到新鲜的龙眼,满足自己的味蕾。

3. 枇杷

枇杷是福建省的传统水果之一,福清地区因为其气候和土壤条件适宜枇杷生长,故而被称为”枇杷之乡”。福清一都枇杷的特点是果实呈近球形,体积较大,果皮橙黄色,果肉细嫩,脆甜可口,含糖量高,而且汁水丰富,口感清新,受到了广大消费者的青睐。夏季是枇杷成熟的季节,这时候吃枇杷是一种很好的消暑佳品,能够帮助人们清热解暑,降火去渴。此外,枇杷还富含多种营养物质,如维生素C、维生素A、蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质等,对呼吸系统、肝脏等都有一定的功效。因此,福清一都枇杷作为福建的特色水果,不仅在当地有着广泛的市场和美誉度,而且也在国内外引起了不少消费者的关注和喜爱。

4. 橄榄

福建地区的橄榄种植可以追溯到数百年前。福建闽清是橄榄种植的主要区域之一,有着“檀香橄榄之乡”的美誉。闽清橄榄有的品种味美,有的品种味清,品质都很高。橄榄开花时会散发出独特的香气,可以制成香水和芳香精油,深受人们的喜爱。而橄榄的成熟果实则可供食用或制作橄榄油。橄榄油在饮食上有着很广泛的用途,可以用来烹饪、烤面包、製作酱汁等。由于橄榄油营养价值高,口感好且健康,因此近年来越来越受到人们的关注和青睐。橄榄种植不仅带来了经济效益,还有着非常显著的社会效益,通过橄榄种植,不仅改善了当地居民的生活,还保护了生态环境,推动了可持续发展。

5. 香果

福建的香果种类繁多,福州十香果是福建地区最为著名的香果之一。福州十香果是一种果品丰富的水果,包括西瓜、哈密瓜、草莓、柚子、柿子、橙子、柠檬等多种水果,因此在食用时具有丰富的口感和营养。十香果不仅可口,而且对人体有益,其中的各种水果含有丰富的维生素和矿物质,能够满足人体的各种营养需求。此外,十香果是一种很美丽的水果,看起来十分诱人。除十香果外,福建还有许多其他美味的香果,这些香果不仅口感鲜美,而且营养丰富,这些特点使得它们在当地受到了广泛的欢迎。

6. 水仙花

福建平潭是水仙花的主要产地之一,其中玉清河粉水仙就是该地区的一种非常著名的水仙品种。玉清河粉水仙因生长在平潭的岩石上而得名,每年开放时都覆盖着墨绿色的花茎和花朵,姿态优美多姿,它的花形饱满且色彩缤纷,香气扑鼻,被誉为“岩上春花,岸边垂芳”,生长在岩石间的粉水仙不惧洪水冲击,反而在水中绽放出灿烂的花朵,非常具有观赏价值。由于平潭的土壤和气候条件非常适合水仙花的生长,加之当地人对水仙花种植技术的继承和发展,福建平潭的水仙花品质一直保持在一个很高的水平,成为了国内外知名的水仙花产区之一。除了观赏价值外,水仙花还有一定的药用价值,传统上被用于治疗感冒、哮喘等疾病。

二、茶类

1. 茉莉花茶

福建茉莉花茶是“中华十大名茶”之一,是一种用茉莉花和茶叶混合制成的香型茶。茉莉花是一种常见的有香味的花卉,它的香气独特,被誉为“花中之王”。制作茉莉花茶时,选用高质量的茉莉花与优质的茶叶进行合理混合,茶香与花香相互融合,茶汤清澈,香气浓郁而怡人,口感柔和,回味悠长,是一种非常受人喜爱的茶饮。福建茉莉花茶不仅被誉为“中国花香茶”的代表,也是中外茶友喜爱的饮品之一。其不仅在国内有很高的美誉度,而且在世界茶叶市场上也很有市场份额,深受茶叶爱好者们的青睐。

2. 半岩茶

福建半岩茶是福建闽南地区的传统茶叶,产地主要集中在南靖和华安等地。半岩茶叶生长在岩石缝隙中的悬崖上,与自然环境相依为生,因此茶叶品质上乘、香气浓郁,具有独特的芳香和甘润的口感,甚至能够让人感受到一种岩石的气息。半岩茶以柔中带刚,同时兼具甘、涩、泽、爽等特点,具有很高的保健功能。除了口感方面的独特魅力,半岩茶还具有很强的文化和历史价值。半岩茶的制作历史悠久,传承了福建传统制茶技艺和闽南文化。福建半岩茶在国内外均享有盛名,是福建的传统名茶之一。

3. 七境茶

七境茶是福建的一种特色茶叶品种,产于永定区内,其茶叶品质一直以来被称为福建茶中的佳品。七境茶与众不同之处在于其生长环境所造成的影响,茶树生长在七个不同的地点,经过特定的风、土地、气候等因素的影响,使得每一地茶叶的品质有着独特的风格,象征着茶叶在七种地域环境中历经不同的气候和景致,独具不同的口感和香味。因此,七境茶具有独特的地域特色,其口感醇厚,香气浓郁,颜色翠绿,茶水清香甘爽,非常受茶友的喜爱。七境茶由于具有醇厚的口感和浓郁的香味,还常常被作为礼物送给亲朋好友,表达心意。

4. 鹿池绿茶

鹿池绿茶是福建闽南地区的传统茶叶之一,产地在福建省泉州市鹿城区鹿池街道。鹿池绿茶是一种以茶叶原香为主,茶汤鲜爽香醇,甘韵悠长,汤色嫩绿清亮,具有独特的口感和香气。采用传统工艺制作而成,它经历了一系列的工序,如采摘、初制、揉捻、杀青、晾晒等工艺,不仅保持了茶叶本身的香气和口感,而且也呈现出了闽南茶文化和制茶工艺的特点。鹿池绿茶的品质优良,被誉为福建绿茶中的佼佼者,深受茶友们的喜爱。

三、小吃类

1. 福州鱼面

福州鱼面是福建的一种传统小吃,以选用的优质鱼肉和特制的面条为主要食材,制作简单,口感鲜美可口。

2. 美且有雪片糕

美且有雪片糕是福建闽南地区的特色糕点之一,由糯米粉、椰丝糖和芝麻等原材料制成,口感细腻软糯,入口即化。

3. 永泰葱饼

永泰葱饼是福建永泰县的特色小吃,是一种脆香可口的糕点,口感独特,精选面粉、鸡蛋和青葱作为原材料,经过特别的制作工艺而成。

4. 平潭蝴蝶干

平潭蝴蝶干是福建平潭岛的一种传统小吃,是一种以鲜制腰肉为主料,以牛肠和豆干为辅材,混以椰丝、鸡蛋、五香粉等配料制成的美食。

5. 福清海蛎饼

海蛎饼是福清的传统美食之一,以当地的特色海蛎为主食材料,口感鲜美、香脆可口,是福建的特色糕点。

6. 福清光饼

福清光饼是福清地区最为有名的糕点之一,口感软硬适中、味道香甜可口,外形饼面如琢磨,金黄灿烂,是福建非常著名的糕点之一。

7. 闽清糟菜

糟菜是一种传统的福建闽清小吃,食材主要包括糟制豆腐和鸡肉丝,配以花生米、葱姜等调料,口感香鲜可口,非常适合当做下饭菜或零食。

8. 平潭紫菜

平潭紫菜是福建平潭的一种传统食品,以本地天然紫菜为原材料制作而成。其香气浓郁、味道鲜美可口、营养丰富,是很多福建人喜欢的小吃之一。

9. 赤尾煎饼

赤尾煎饼是福建省福州市鼓楼区的一种传统小吃。口感独特,外焦里嫩,非常适合早餐品尝。

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