1.店铺名:聚春园大酒楼
地理位置:福州市鼓楼区东大路18号(花开富贵广场5楼原福州大酒家)
餐馆类型和菜系:大型酒楼,以福建菜为主。
菜品特色和口味:驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园,是福建省唯一列入国家级非物质文化遗产的烹饪技艺。人均消费约292元,以佛跳墙为招牌菜。
价格和性价比:人均消费较高,价格偏贵。
评价和口碑:始创于清同治四年,是福建省现存年代最悠久的历史名店之一,曾两次被国家商务部授予“中华老字号",第一批福建老字号。是福州比较有名的餐馆之一。
2.店铺名:安泰楼酒家
地理位置:福州市吉庇路39号安泰黄金广场
餐馆类型和菜系:百年老店,以福建特色小吃为主。
菜品特色和口味:囊括上百种福州特色小吃,进店推荐润滑鲜芋泥、锅边、荔枝肉肉燕、牡蛎饼等。人均消费约62元。
价格和性价比:价格适中,性价比较高。
评价和口碑:是福州比较有名的老字号餐厅之一,曾获得过中国烹饪比赛的最高奖“中国名宴”和“金厨奖”,还被冠以“中华名小吃”的称号。
3.店铺名:同利肉燕老铺
地理位置:福州市鼓楼区澳门路3号(林则徐纪念馆对面)
餐馆类型和菜系:传承五代,以肉燕为主。
菜品特色和口味:同利燕皮严格遵照祖方,选用猪后腿的精肉,配以上好的番薯粉,通过精细复杂的工序手工打制而成。其薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。人均消费为18元。
价格和性价比:价格便宜,性价比很高。
评价和口碑:是福建老字号和中华老字号之一,是福建省的传统名吃,历史悠久,口感独特,性价比很高。
4.店铺名:王记酱骨头馆
地理位置:吉林省长春市朝阳区西民主大街1059号
餐馆类型和菜系:老字号餐厅,主要以东北菜为主。
菜品特色和口味:以酱骨头为招牌菜,脊骨、棒骨大份小份都有,肉质松软,很入味,骨髓饱满,肉质软烂。店里还有很多东北特色菜,韭菜盒子、皮薄香脆的东北大拉皮、清爽解腻的传统老式锅包肉、甜酸适口、表皮酥脆的糖饼等。
价格和性价比:价格适中,性价比较高。
评价和口碑:创建于1932年,是长春市历史悠久的老字号餐厅之一,口碑不错,是当地人经常光顾的餐厅之一。
5.店铺名:没牙伯花生汤店
地理位置:福建省福州市药洲街182号(新亚细亚南台农贸市场旁)
餐馆类型和菜系:老字号餐厅,主要以花生汤为招牌菜。
菜品特色和口味:花生汤甜度控制得很好,花生软烂,入口即碎,所谓“没牙伯”的寓意,就是没有牙齿的老人家也可以吃。店内芋泥、藕糕、花生糕味道也是极好。
价格和性价比:人均消费不到20元,价格实惠,性价比高。
评价和口碑:历经三代人,口碑不错,是当地人经常光顾的餐厅之一。
6.店铺名:福旺和海鲜面
地理位置:福建省福州市鼓楼区杨桥中路茶园小区加油站旁边
餐馆类型和菜系:主打福州本地特色海鲜面。
菜品特色和口味:福州本地特色海鲜面,分量足,味道鲜美。
价格和性价比:人均22元,价格适中,性价比较高。
评价和口碑:店面整洁,环境清新,口味不错,是当地人经常光顾的餐厅之一。
7.店铺名:桥亭活鱼小镇
地理位置:福建省长乐市奎桥路奎桥花园东区41-43号门面
餐馆类型和菜系:川湘复合式连锁餐饮,以活鱼为主。
菜品特色和口味:主打活鱼,是福建省著名商标之一,以直营和合伙联营为发展模式的现代餐饮企业。
价格和性价比:人均50元,价格较高。
评价和口碑:桥亭活鱼小镇在福州共设34家门店,总营业面积约12430平米,口碑不错,是当地人经常光顾的餐厅之一。
8、食仙(人均53元)
地理位置:福州市鼓楼区斗东路12-4号
餐馆类型和菜系:主打福州和川味的家常菜餐厅,涵盖了福州的特色菜品。
菜品特色和口味:食材新鲜,口味地道,特别推荐鱼丸汤和肉末豆腐。
服务质量和态度:服务态度热情周到,用餐环境舒适整洁。
价格和性价比:人均消费53元左右,性价比较高。
评价和口碑:食客评价较高,是福州市比较受欢迎的家常菜餐厅之一。
9、大丰收鱼庄(人均80元)
地理位置:福州市仓山区浦上大道276号仓山万达广场室内步行街3F
餐馆类型和菜系:主打鱼类菜品,特别推荐烤鱼和麻辣小龙虾。
菜品特色和口味:口味独特,品质稳定,首创了“先吃鱼,后涮锅”的独特吃法。
服务质量和态度:服务周到,用餐环境舒适,餐厅装修豪华,氛围浓郁。
价格和性价比:人均消费80元左右,性价比较高。
评价和口碑:餐厅连锁遍布全国十几个城市,口碑较好,在福州市也备受好评。
10、东方红·老坛剁椒鱼头(人均81元)
地理位置:福州市鼓楼区北二环西路78号
餐馆类型和菜系:主要经营湖南特色风味湘菜。
菜品特色和口味:菜品口味较为火辣,特别推荐剁椒鱼头、毛氏红烧肉和干锅肥肠。
服务质量和态度:服务员穿着红卫兵装束打扮,服务态度热情周到,用餐环境较为豪华。
价格和性价比:人均消费81元左右,价格较贵,但是菜品质量比较稳定。
评价和口碑:餐厅历史悠久,是福州市比较有名的餐厅之一,口碑较好。