武当蜜桔
武当蜜桔,中国国家地理标志产品,其凭借色泽鲜艳、味浓化渣、酸甜可口等特点而闻名。
唐代,诗人李颀曾用“芦花独戍晚,柑实万家香”描绘出了当时汉江沿岸柑桔的种植情况。因此,丹江口市也成为中国古老的柑桔产地之一。
神仙叶凉粉,又称为神仙豆腐,以神仙叶(二翅六道木)为主材料,用水调制而成的食用品。口感醇厚,回味清香。
相传,真武大帝来武当山修道,遇大旱,百姓颗粒无收,饿殍遍地,当地一郭姓农夫上山敬香求神,真武神感其诚,托梦与郭氏,告知山中有一种树叶可制作食物充饥,并对风热疾病有治疗作用。郭醒之,依神仙指点,制作出了凉粉。于是他将此法教与饥民,度过了灾年。为了感谢真武神恩德,当地人把这种美食称为神仙叶凉粉。
新鲜鸡肉制成的鸡米花,在油锅里翻滚,轻脆的外壳包裹着细嫩的鸡肉,外皮焦脆、内里软嫩,满足了人们对肉类和油炸的双重需求。
在丹江口,从不缺热乎乎的薄饼。手工制作的薄饼,虽薄但任性十足。卷上芽菜,一份皮薄内脆的薄饼卷芽菜就成了。
砂锅薄饼也不错,浓郁的大骨汤汁与薄饼充分的融合,每一口,都是幸福满满。不过才做好的薄饼砂锅会很烫,要小心哦~
清蒸翘嘴鲌可以说是丹江口的人气小吃了!肉质细腻,味道鲜美,来了,你就晓得了~
丹江口的美味小吃远不止这些哦
你心目中最美味的小吃是什么呢?