呼伦贝尔必买十大特产之一:风干牛肉干
风干牛肉干是呼伦贝尔当地特色的肉制品,同时也是蒙古居民最传统的食品,在蒙古有着悠久的历史,起源于成吉思汗的时期。呼伦贝尔风干牛肉干,采用优质的牛肉和食用盐,制作出来的牛肉干不仅含有丰富的蛋白质,维生素,氨基酸等丰富营养,而且还可以对健胃补脾,强筋健骨等症状有着一定的疗效,吃起来也是十分美味,口感极佳。
呼伦贝尔必买十大特产之二:奶酪
奶酪也是呼伦贝尔特色美食之一,又称“酪蛋子”,是蒙古人民最喜爱的奶食品。牧民通常会自己制作奶酪,所以成品看起来比较大,虽然说吃起来有点硬,但味道可是酸甜可口,大多数牧民出行的时候就会放几块奶酪在行囊中用来充饥解渴。
呼伦贝尔必买十大特产之三:奶豆腐
奶豆腐是呼伦贝尔特色奶制品之一,在呼伦贝尔地区是常见的美食。奶豆腐主要是以牛奶、马奶、羊奶为主要食材,经过凝固、发酵而成的食物。外形似豆腐,却不是豆腐,吃起来乳香浓郁,柔软细腻,十分可口,并且还含有蛋白质、氨基酸等丰富营养,经常食用不仅可以提高免疫力,还能美容养颜。
呼伦贝尔必买十大特产之四:手把肉
手把肉是呼伦贝尔千百年来最传统的特色美食,手把肉在呼伦贝尔有着悠久的历史。手把肉主要是挑选肥肉嫩羊,再配以红葱,大蒜等佐料进行蒸煮,最后制作出来的手把肉肉质鲜嫩,原汁原味,而且手把肉含有高蛋白,低脂肪等丰富营养,是冬季温补不可多得的美食。
呼伦贝尔必买十大特产之五:呼伦湖小白鱼
呼伦湖小白鱼是呼伦贝尔特色特产之一,2014年被列入中国国家农产品地理标志产品。呼伦湖天然饵料丰富,水质无污染,所生产出来的小白鱼头小体长侧扁,全身银白。呼伦湖小白鱼含有丰富的蛋白质,氨基酸等丰富营养,吃起来十分鲜美。
呼伦贝尔必买十大特产之六:鄂伦春蓝莓
鄂伦春蓝莓是呼伦贝尔特色水果之一,2017年被列入中国国家农产品地理标志产品。由于鄂伦春四季变化明显,春季光照充足,夏季雨热同期,冬季寒冷漫长等气候条件,特别适合蓝莓的生长,所生长出来的蓝莓含有丰富的维生素,蛋白质,锌等丰富营养,吃起来香爽宜人,酸甜可口。
呼伦贝尔必买十大特产之七:扎兰屯沙果
扎兰屯沙果是呼伦贝尔特色水果之一,扎兰屯种植沙果有着悠久的历史,2008年被定为国家绿色食品,2009年被列为中国国家农产品地理标志产品。扎兰屯市四季分明,年均降水充沛,自然资源丰富,适合扎兰屯沙果的生长,所种植出来的沙果色泽鲜艳,酸甜可口,还能做成各种饮品和果干制品。
呼伦贝尔必买十大特产之八:扎兰屯黑木耳
扎兰屯黑木耳是呼伦贝尔特产之一,扎兰屯黑木耳有着悠久的历史,在清康熙年间就已经非常盛行,是当地招待贵客不可缺少的美食。被列入中国国家农产品地理标志产品,扎兰屯黑木耳主要以人工栽培的方式进行生产,栽培出来的黑木耳含有丰富的蛋白质,维生素,粗纤维等丰富营养,吃起来口感青翠,十分美味。
呼伦贝尔必买十大特产之九:刀切酥
刀切酥是呼伦贝尔传统的风味点心,主要选择优质的面粉,糖为主要原料制作而成,制作出来的刀切酥吃起来味道甘甜,酥脆爽口,适合用于各大宴席,也可以当做早餐来食用,或者招待宾客也是非常不错的选择。
呼伦贝尔必买十大特产之十:成吉思汗铁板烧
成吉思汗铁板烧是呼伦贝尔特色美食之一,成吉思汗铁板烧有着悠久的历史,因起源于成吉思汗,因此而得名。成吉思汗铁板烧,选择牛肉,羊肉等原材料,然后放在铁板上烤熟,在吃的时候还可以配上葱、姜、蒜、辣椒等佐料进行食用,吃起来肉质鲜香细腻,香气浓郁,十分美味。