鄂州市鄂城区6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝

鄂城区位于湖北省东部，西邻省会武汉，东连“矿冶之城”黄石，北与黄冈城区一桥相通，是鄂州市的政治、经济、文化中心，下面给大家分享一下到了鄂城区要品尝一下的6道地方美食。

1、太和千张

鄂州市梁子湖太和千张，当地人习惯称"谢埠千张"，是鄂州著名的特产，以"薄、软、香"著称，是鄂东南地区的风味食品。太和千张薄如纸，色泽微黄，口感细腻，柔韧耐嚼，满口生香。

2、周屴板鸭

周屴板鸭是以周屴周边湖泊放养活鸭为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其外形较干，状如平板、肉质细嫩紧密，香味浓郁，是席上佳肴，馈亲友之珍品，颇受鄂州人欢迎。

3、鄂城菜盒子

鄂城菜合子是鄂州当地热门特色小吃之一。几乎家家都会制作。内馅制作韭菜鸡蛋馅是经典配置，也可以随意配置馅料。将整个锅底过下油，温热时将盒子放入，中火将盒子两面煎成金黄，注意火不要太大。菜盒子炸好后外观金黄，口感酥脆。

4、清蒸武昌鱼

鄂州清蒸武昌鱼是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉，鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。

5、鄂州东坡饼

东坡饼讲究圆、黄、酥、脆，是用上等细面粉做成蟠龙状，和麻油煎炸，吃在口中焦脆爽口，透出一股淡淡的幽香。东坡饼松脆，蘸上少许白糖后入口更加美味，是鄂州的特色小吃。

6、梁子湖螃蟹

来了鄂州，一定不要错过梁子湖的螃蟹，个大、肚白，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。